Diet Sehat

Menu Rendah Karbohidrat untuk Mengontrol Berat Badan dan Mencegah Diabetes

Diet karbohidrat mungkin menjadi pilihan masyarakat Indonesia karena masyarakat Indonesia cenderung mengonsumsi karbohidrat berlebih. Hal ini tak mengherankan karena segala jenis makanan disantap dengan nasi. Pusat Data dan Informasi Kementerian Kesehatan RI menyatakan sebanyak 57,4 persen proporsi asupan energi penduduk Indonesia masih bergantung kepada karbohidrat.

Padahal konsumsi karbohidrat berlebih berisiko terkena penyakit diabetes mellitus tipe 2 atau kencing manis.

Diabetes kerap disebut sebagai pembunuh diam-diam, dan umumnya baru terdeteksi saat penyakitnya sudah berkembang mengarah ke komplikasi. Yang memprihatinkan, di Indonesia, jumlah pengidap diabetes di usia muda menunjukkan kenaikan. Pada 2013 misalnya, sebanyak 26 persen penduduk usia 25-34 tahun memiliki gangguan glukosa pada tubuh (yang mengarah pada diabetes).

Menurut ahli gizi  Seala Septiani, banyak dari kita yang tidak memperhatikan apa saja yang telah dikonsumsi dan tanpa sadar telah mengonsumsi karbohidrat berlebih. Padahal, konsumsi karbohidrat berlebih ini merupakan kandidat munculnya penyakit diabetes

“Cadangan gula berlebih akan disimpan tubuh dalam bentuk lemak  yang menyebabkan obesitas,” kata Seala.

Dia mencontohkan pola karbohidrat berlebih, yaitu makan nasi, ditambah kentang juga roti. “Diet tinggi karbohidrat dengan menu kentang, nasi, serta roti ini resep menuju diabetes mellitus tipe 2,” papar Seala.

Menjaga asupan karbohidrat dapat mengurangi risiko diabetes sehingga dapat mengurangi peluang terjadinya diabetes. “Diet karbohidrat bisa dilakukan dengan cara mengurangi porsi karbohidrat yang biasa dikonsumsi, misalnya mengurangi porsi nasi dari biasanya satu porsi menjadi setengahnya,” ujarnya.

Ucapan Seala itu didukung bukti. Penelitian di Amerika Serikat dan Selandia Baru mengungkap, diet rendah karbo pada orang yang kelebihan berat badan berhasil menurunkan berat badan lebih besar daripada diet lain setelah 6 bulan.

Mengapa asupan karbohidrat harus dibatasi? Alasannya tak lain karena karbo mengandung gula. Nah jika tubuh mencerna gula terlalu banyak maka kerja insulin akan lebih capai. Gula yang berlebih akan ditimbun menjadi lemak yang menyebabkan obesitas dan pada akhirnya bisa memicu diabetes mellitus tipe 2.

Seala menuturkan, dalam semangkuk nasi setara 200 gram mengandung 80 gram karbohidrat (KH). Bandingkan dengan kedelai 200 gram (sekitar 20 sendok makan) yang hanyamengandung 64 gram KH. Orang dewasa dengan berat badan normal memiliki rata-rata kebutuhan kalori sebanyak 2000 kcal dengan rata-rata kebutuhan karbohidrat sebanyak 300 gram. Untuk berat badan berlebih, rata-rata kebutuhan kalori orang dewasa dibatasi hanya 1500 kcal, dan rata-rata kebutuhan karbohidratnya 180 gram.

Seala mencontohkan menu harian yang lazim dikonsumsi orang Indonesia yang masih kelebihan konsumsi karbo, yaitu:

1. Makan pagi berupa seporsi nasi uduk ++ = 125 gram KH
2. Makanan selingan pisang goreng + teh manis = 70 gram KH
3. Semangkuk mie ayam spesial =  130 gram KH
4. Camilan martabak manis + sirup = 100 gram KH
5. Makan malam berupa nasi goreng tektek mengandung 130 gram KH

Jika ditotal, jumlah asupan karbohidrat dalam sehari mencapai total 555 gram KH, alias jauh di atas kebutuhan harian.

Seala mencontohkan pilihan menu yang lebih sehat dengan takaran karbohidrat yang pas sesuai dengan kebutuhan orang dewasa yaitu:

Menu Diet Karbohidrat 1:

1. Sarapan: semangkuk whole grain + susu low fat/yogurt mengandung 85 gram KH
2. Makanan selingan atau camilan soy bar  mengandung 13 gram KH (misalnya SOYJOY)
3. Makan siang berupa nasi rames komplit mengandung 100 gram KH
4. Camilan semangkuk edamame mengandung  16 gram KH
5. Makan utama berupa nasi putih ½ porsi + sup ayam mengandung 50 gram KH

Dengan menu tersebut, total asupan karbo hanyalah 264 gram, atau separuhnya dari menu pertama.

Menu Diet Karbohidrat 2:

1. Sarapan: 1 omelet telur atau telur rebus + sepotong roti gandum utuh
2. Camilan berupa 2-3 potong tahu/tempe, juga 1 buah apel/ jeruk/ pir
3. Makan siang: 150 gram dada ayam/ikan/daging sapi tanpa lemak + 8-9 sendok makan nasi merah + setengah mangkuk sayuran
4. Camilan sepotong kan/daging panggang, 1-2 potong tahu/tempe
5. Menu makan malam: 200 gram dada ayam/ ikan/daging sapi tanpa lemak ditambah segelas susu tinggi protein rendah lemak dan gula (whey protein)

Seala tak memungkiri, masih ada anggapan bahwa ngemil alias snacking tidak sehat dan bikin gemuk. “Padahal tergantung jenis camilannya apa. Konsumsi camilan low GI (indeks glikemik rendah) dan kaya serat seperti SOYJOY di antara makan besar justru baik karena camilan low GI memberikan rasa kenyang lebih lama dan membuat nafsu makan terkendali,” jelas Seala.

Konsumsi SOYJOY 2 jam sebelum makan dapat membantu menjaga kadar gula darah dan nafsu makan sehingga kita dapat lebih mudah mengontrol asupan karbo saat makan besar.

Kesehatan Gigi

5 Kebiasaan yang Salah Saat Menyikat Gigi, Segera Hindari!

Alih-alih ingin membuat gigi kuat dan sehat, 5 kebiasaan ini malah membuat gigi rusak.

Liputan6.com, Jakarta Menyikat gigi setelah makan dan sebelum tidur adalah kegiatan rutin yang dilakukan banyak orang. Tujuannya tentu saja untuk membersihkan gigi dari sisa makanan dan plak, serta membuat nafas menjadi segar.

Meski begitu, ternyata ada sejumlah kesalahan umum yang masih banyak dilakukan beberapa orang saat menyikat gigi. Alih-alih ingin membuat gigi kuat dan sehat, gigi malah rusak atau bahkan jadi sensitif. Kalau sudah begitu, Anda pun akan sulit tersenyum dan malah meringis menahan ngilu.

1. Teknik Menyikat yang SalahKebiasaan apa saja yang salah saat menyikat gigi? Simak ulasan berikut ini dan pastikan Anda tidak melakukannya kembali.

Ketika Anda menyikat gigi secara terus menerus dengan arah horizontal dari kiri ke kanan atau sebaliknya, maka gigi akan rentan rapuh. Cara menyikat gigi yang tepat adalah dari arah gusi ke gigi untuk bagian depan, gerakan memutar untuk bagian belakang luar, gerakan maju mundur untuk bagian permukaan kunyah gigi, gerakan mencungkil untul permukaan dalam gigi. Pastikan seluruh permukaan tersikat. Jangan lupa untuk menyikat lidah karena plak juga berkumpul pada area tersebut. Sikatlah gigi selama minimal 2 menit.

2. Menyikat Terlalu Keras

Menyikat gigi terlalu keras itu berbahaya karena dapat menyebabkan abstraksi gigi(kerusakan enamel pada bagian leher gigi), resesi gusi, gusi sensitif dan iritasi. Segera ubah kebiasaan ini, untuk mendapatkan gigi yang kuat, sehat, serta bersih.

3. Pemilihan Sikat Gigi

Beragam bentuk sikat dan bulu sikat gigi banyak ditemukan di tengah masyarakat. Masing-masing tipe punya keunggulan dan manfaatnya tergantung kontur gigi dan masalah yang dihadapi.

Dari semua itu, pastikan untuk memilih sikat gigi yang lembut atau ultrasoft untuk meminimalkan kerusakan. Sikat gigi yang lembut sekali pun dapat menyebabkan kerusakan jika cara menyikatnya tidak benar, apalagi sikat gigi yang keras dan kaku.

4. Rawat Sikat Gigi

Sikat gigi adalah surga bagi kuman. Jadi Anda harus mengganti sikat gigi rutin setiap tiga bulan atau bulu terlihat usang atau rusak. Bilas sikat dengan air panas setelah digunakan dan biarkan hingga benar-benar kering.

5. Pasta Gigi Salah

Setiap pasta gigi memiliki manfaat masing-masing dan tentunya diperuntukan untuk menghadapi beragam tipe gigi dan masalah yang dialami seseorang.

Pasta gigi untuk anak-anak, tentu kurang cocok untuk orang dewasa, begitu juga sebaliknya. Pastikan memilih pasta gigi yang sesuai dengan kesehatan gigi dan mulut Anda, seperti Pepsodent Sensitive Expert untuk Anda yang memiliki gigi sensitif. Dengan pemakaian teratur, Pepsodent Sensitive Expert bisa membantu Anda terhindar dari gigi sensitif dan penyebabnya.

Kini Anda sudah mengetahui apa saja kebiasaan yang bisa membuat gigi sensitif.

Info Kesehatan Telinga

Pentingnya Menjaga Kesehatan Telinga

Telinga merupakan salah satu indera terpenting bagi manusia. Kesehatannya pun harus dijaga selalu agar dapat berfungsi secara maksimal. Namun ternyata masih banyak orang yang menganggap remeh tentang hal tersebut. Yuk, kita simak tips mudah menjaga kesehatan telinga berikut ini!

 

1. Bersihkan telinga bagian luar secara berkala dengan menggunakan cotton bud untuk menghindari penumpukan kotoran yang dapat menyumbat lubang telinga. Jika kamu membersihkan kotoran hingga ke bagian dalamnya justru akan membuat kotoran telinga tersebut masuk kembali. Sebenarnya telinga memiliki kemampuan alami untuk mendorong kotorannya ke bagian luar telinga.  

 

2. Hindari kebiasaan buruk yang dapat merusak fungsi pendengaran, seperti sering menggunakan headset ketika mendengar musik dengan volume suara yang tinggi. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan terhadap gendang telinga. 

 

3. Perbanyak konsumsi makanan yang mengandung seng dan asam float. Nggak hanya bbagus untuk tubuh, kandungan tersebut juga berguna bagi kesehatan telingga. Selain itu, kurangi konsumsi gula, garam kafein dan pemanis buatan yang berlebihan. 

 

4. Sebisa mungkin hindarilah lingkungan yang terlalu bising, seperti tampat karaoke, pabrik dan lainnya. Jangan terlalu lama berada di tempat-tempat tersebut karena kika terlalu sering mendengar suara yang memiliki volume sangat tinggi akan merusak gendang telinga, bahkan membuat tuli. Gunakanlah penyumbat telinga jika diperlukan. 

 

5. Jika telingamu terasa sakit dan bergending, jangan mencoba untuk mengobati sendiri. Berkonsultasilah dengan dokter spesialis THT yang akan memeriksa kesehatan telingamu. Selain itu, kamu juga bisa melakukan check up rutin untuk selalu memastikan kesehatan telingamu tetap terjaga dengan baik. 

Kopi Itu Menyehatkan

Terungkap, Rahasia Kesehatan di Balik Faedah Minum Kopi Secara Rutin

Rabu, 11 November 2015 18:23

Daily Entertainment

Dengan rutin minum kopi, salah satu manfaatnya adalah bisa menurunkan berat tubuh, menghindari risiko diabetes tipe dua, hingga panjang umur. 

Kabar baik untuk para penikmat kopi karena manfaat kesehatan minum kopi bisa dirasakan, setiap hari.

Sebagaimana disampaikan Daily Entertainment, Rabu (11/11/2015), yang dikutip Warta Kota, maka manfaat minum kopi untuk kesehatan adalah mulai dari terhindar dari penyakit seperti diabetes, kanker, sampai umur panjang.

Tentu saja, ini menjadi kabar gembira untuk para penikmat kopi.

Komoditas ini juga menjadi primadona hasil Bumi di dunia.

Selama ini, kopi belum dimasukkan sebagai jenis minuman menyehatkan untuk dikaitkan dengan kesehatan.

Bahkan, ada yang mengaitkan kopi buruk untuk kesehatan, tapi toh banyak penikmat kopi mengabaikannya dan terus saja menyajikan kopi yang aromanya harum dan menggoda itu, sehari-hari.

Bagaimana penjelasan bahwa kopi ternyata sangat berfaedah untuk kesehatan kita.

Keterangan terkini, yang menjadi konsensus di dunia kesehatan di antara peneliti dan sejumlah dokter adalah terkait dengan keuntungan yang diperoleh dengan menikmati kopi.

Kopi mempunyai faedah untuk kesehatan sebagaimana diuraikan berikut ini.

1. Membersihkan kabut di dalam tubuh.

Kita semua sudah tahu, kandungan kafein mempunyai efek stimulan terhadap peminum kopi di pagi hari.

Sangat menyenangkan untuk mengetahui bahwa minum kopi akan menjadikan pikiran segar dengan sebutan neurotransmitter yang disebut sebagai Adenosine, yang terkait dengan fungsi otak.

Uji coba di bidang kesehatan telah mendapati bahwa minum kopi bisa meningkatkan level energi, hasrat, memori, reflek, dan fungsi kognitif pikiran, secara umum.

2. Menurunkan berat badan.

Minum kopi secara rutin mampu membakar kalori, menurunkan kadar lemak, sehingga mampu menurunkan berat badan.

Oleh karena itu, rasa pahit kopi yang mengandung kafein seharusnya tidak dihilangkan dengan menaburkan gula secara berlebihan.

3. Memacu adrenalin.

Kebiasaan minum kopi bisa meningkatkan adrenalin di dalam darah, yang bisa menambah kekuatan tubuh untuk melakukan berbagai kegiatan.

4. Kaya kandungan nutrisi

Kopi kaya nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh karena kandungan vitamin B2, vitamin B3, magnesium, vitamin B5, potassium, dan mangan.

5. Menurunkan risiko tubuh kena diabetes

Sejauh ini, manfaat ini masih menjadi misteri bagi para peneliti, tapi sejumlah bukti menjelaskan bahwa para peminum kopi bisa terhindar setidaknya dari tipe dua penyakit diabetes. 

Faktanya, peneliti telah mendapati bahwa peminum kopi bisa terhindar dari diabetes tipe dua dari 23 persen menjadi 50 persen.

6. Menurunkan kemungkinan risiko terkena Alzheimer.

7. Menurunkan kemungkinan risiko terkena Parkinson.

8. Menjaga kesehatan dan daya tahan lever.

9. Mengatasi depresi.

10. Menurunkan risiko terkena kanker.

11. Panjang umur.

Meski, memang tidak mudah mendapatkan bukti terkait sejumlah orang yang berumur panjang, tapi peminum kopi bisa terhindar dari risiko kematian.

Dua studi besar membuktikan bahwa minum kopi bisa menghindari risiko kematian sebesar 20 persen dan kaum hawa yang terus menikmati kopi secara rutin bisa mendapatkan umur lebih panjang 18-24 tahun sebanyak 26 persen.

Meski, rahasia umur hanya Tuhan yang tahu.

Cara membuat masker wajah alami

Cara Mudah Membuat Masker Wajah Alami di Rumah

Masker wajah adalah suatu alat bantu yang berguna untuk menjaga kesehatan serta kecantikan kulit wajah. Namun begitu, sebenarnya masker wajah memiliki fungsi yang lebih rinci lagi, semisal untuk pembersihan, analisis kulit, pengelupasan kulit (exfloating), ekstraksi serta pemijatan. Selain itu, masker wajah juga dibedakan melalui kondisi serta jenis dari kulit. Namun untuk masker alami kebanyakan dapat digunakan oleh semua jenis, meskipun terkadang muncul efek samping alami.

POLA HIDUP SEHAT

Artikel singkat pola hidup sehat

“Gangguan kesehatan bisa muncul kapan saja, apalagi jika kita lengah terhadap gejala dan penyababnya. Tanpa kita sadari gaya hidup dan pola makan yang tidak sehat merupakan faktor penyebab utamanya. Meskipun penyebab lain yang tidak bisa dihindari seperti faktor genetik dan pencemaran lingkungan.”

“Pola hidup sehat pada dasarnya merupakan satu kesatuan program kesehatan. Bila program berjalan lancar maka tujuan program akan lancar.”

MY SIMPLE PHRASE

Hidup sehat yaitu hidup tanpa gangguan masalah baik fisik maupun nonfisik.

Gangguan fisik yaitu penyakit yang menyerang tubuh seseorang. Sedangkan nonfisik menyangkut rohani (jiwa, hati, mind). Pola hidup sehat adalah pola yang terfokus pada kesehatan, baik itu perilaku, makanan, bahkan gaya hidup yang sangat berpengaruh kepada kesehatan dan menuju hidup yang sehat. Ada banyak cara yang dapat dilakukan agar tetap sehat. Yaitu sebagai berikut:

    1.       Fresh Air, Good Lungs

Untuk terhindar dari gangguan pernapasan, hiruplah udara yang bersih dan sehat. Udara pagi hari sangat baik bagi paru-paru Anda. Hindari merokok, asap kendaraan, debu. Bersihkan rumah dan ruangan kerja secara teratur, termasuk perabotan,kipas angin, AC.

    2.       Fresh water

Air mineral/air putih adalah yang terbaik dari minuman apapun. Biasakan minum air putih 8-10 gelas perhari. Dengan begitu fungsi ginjal dan saluran kemih terjaga dan lancar. Saya merekomendasi untuk minum air hangat di malam hari dan air sejuk (bukan air es) di siang hari.

      3.       Konsumsi menu bergizi dan seimbang

Pilih menu bergizi, seimbang dan bervariasi. Banyak konsumsi sayuran hijau dan buah segar berserat tinggi. Kurangi atau hindari junk food atau fast food dan makanan olahan, serta kurangi garam dan gula. Saya rekomendasikan biasakan sarapan pagi untuk menunjang aktivitas anda.